Năng lực cạnh tranh của ngành chăn nuôi của Việt Nam như thế nào?

  • FDI
  • 16 tháng 8, 2012
  • 153 lượt xem
  • 0 bình luận


Trong điều kiện mức sống của người Việt Nam được cải thiện, nhu cầu đối với các thực phẩm giàu đạm của Việt Nam cũng tăng lên (thịt, trứng, sữa). Cầu đối với ngành chăn nuôi vì vậy ngày càng tăng.

Vào thời điểm 2006, trước khi Việt Nam gia nhập WTO, ngành chăn nuôi chiếm 23% trong tổng giá trị sản phẩm nông nghiệp Việt Nam với sản lượng thịt các loại đạt khoảng 3,4 triệu tấn. Vật nuôi chủ yếu bao gồm lợn, gia cầm, trâu bò và ong.

Năng lực cạnh tranh của hầu hết các sản phẩm chăn nuôi Việt Nam thấp do quy mô sản xuất nhỏ, năng suất thấp, tỷ lệ hao hụt đàn do dịch bệnh cao. Trong số các sản phẩm chăn nuôi, mỗi năm, Việt Nam mới chỉ xuất khẩu được 20-30 ngàn tấn thịt lợn (chiếm khoảng 2-3% sản lượng thịt lợn của cả nước), mật ong 10-15 ngàn tấn. Các sản phẩm còn lại đều để tiêu dùng trong nước. Sữa tươi mới chỉ đáp ứng được khoảng 20% nhu cầu tiêu dùng sữa tươi trong nước, số còn lại phải nhập khẩu hoàn toàn.

Bảng 1 – Tình hình ngành chăn nuôi trâu bò


























Các yếu tố



Năm 2006



Năm 2007



Ghi chú



Số lượng



9,4 triệu con


(bò 6,5 triệu, trâu 2,9 triệu)



9,7 triệu con


(bò 6,7 triệu, trâu gần 3 triệu)



Đàn bò sữa giảm từ 113.000 con năm 2006 xuống còn 110.000 con năm 2007



Sản lượng thịt



223.000 tấn



273.000 tấn



Sản lượng sữa tươi



216.000 tấn



234.000 tấn



 Bảng 2 – Tình hình ngành chăn nuôi lợn
























Các yếu tố



Năm 2006



Năm 2007



Ghi chú



Số lượng



26,8 triệu con



26,6 triệu con



Thịt lợn chiếm trên 70% sản lượng thịt hơi các loại



Sản lượng thịt hơi



2,5 triệu tấn



2,55 triệu tấn



 Bảng 3 – Tình hình ngành sản xuất gia cầm



























Các yếu tố



Năm 2006



Năm 2007



Số lượng



214 triệu con



226 triệu con



Sản lượng thịt hơi



770.000 tấn



372.000 tấn



Sản lượng trứng



3,97 tỷ quả



4,4 tỷ quả



 Bảng 4 – Tình hình ngành Ong



















Các yếu tố



Năm 2006



Năm 2007



Số lượng



680.000 đàn



680.000 đàn



Sản lượng mật (chưa tinh chế)



16.700 tấn.



16.700 tấn









  • TAG :